上期聊了普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)的現(xiàn)狀以及我對(duì)未來(lái)發(fā)展的一些看法，今天我們就用一些數(shù)據(jù)作為依據(jù)再來(lái)看一下普洱茶市場(chǎng)未來(lái)的情況。
2022年我國(guó)所有品類的干毛茶總產(chǎn)量為318萬(wàn)噸，這里并非僅是普洱茶的產(chǎn)量，相比2021年增長(zhǎng)了11.8萬(wàn)噸，增幅為3.8%，總產(chǎn)值大概3180億人民幣，而2021年白酒行業(yè)下降了5.58%，相比而言，茶葉市場(chǎng)就要好很多。普洱茶的產(chǎn)值相當(dāng)于占了白酒6626億中的48%，但大家都知道白酒產(chǎn)業(yè)已有不少頭部企業(yè)，比如市值2萬(wàn)億人民幣的茅臺(tái)以及市值6千多億人民幣的五糧液等，但3千多億銷售額的茶葉卻沒有一家A股上市公司，沒有一家企業(yè)的市場(chǎng)占有率能達(dá)到10%，這就說(shuō)明了普洱茶的市場(chǎng)很分散，所以普洱茶行業(yè)也可以做出一家“小茅臺(tái)”公司。
2022年茶葉銷售額的增幅達(dá)到了8.6%，比產(chǎn)量的增幅要高得多，說(shuō)明2022年茶葉價(jià)格是上漲的。干毛茶加工成精制茶大約有15%的損耗，2022年精制茶的產(chǎn)量大概就是270萬(wàn)噸。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)2020年茶葉消費(fèi)人群大約5億，全國(guó)14億人的平均消費(fèi)量就是1.64公斤，國(guó)內(nèi)消耗的230萬(wàn)噸加上出口的39萬(wàn)噸，這基本就是當(dāng)年產(chǎn)的茶當(dāng)年就銷售完畢，庫(kù)存連1%都不到。
普洱茶的具體情況我們以2016年到2021年的數(shù)據(jù)來(lái)做一個(gè)分析，2016年普洱茶的銷售額是94億人民幣，到2021年增長(zhǎng)到了185億人民幣，年化增長(zhǎng)率已經(jīng)達(dá)到了14.5%，甚至超過(guò)了大家熟悉的房地產(chǎn)市場(chǎng)近20年來(lái)的增幅。我國(guó)的房?jī)r(jià)從1998年到2018年平均增幅年化是8%，而普洱茶近五年來(lái)的年化增長(zhǎng)率是14.5%，遠(yuǎn)超房?jī)r(jià)的年化增長(zhǎng)，未來(lái)十年普洱茶還會(huì)保持這么高的一個(gè)增幅嗎？我個(gè)人認(rèn)為保守估計(jì)不會(huì)低過(guò)8%，但即使這樣它也是遠(yuǎn)超GDP增幅的，說(shuō)普洱茶是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)一點(diǎn)都不為過(guò)。
2016年云南茶葉總產(chǎn)量是28.2萬(wàn)噸，2021年增長(zhǎng)到37.4萬(wàn)噸，而2016年普洱茶的產(chǎn)量是13.4萬(wàn)噸，2021年是16.1萬(wàn)噸，分別占云南茶總產(chǎn)量的47.5%和43%，總體占比有一點(diǎn)下降。從數(shù)據(jù)中我們可以得出普洱茶占全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的5%左右，出乎預(yù)料的低，這個(gè)占比與它目前的名氣極不匹配。即便它占云南茶總產(chǎn)量的43%，但從產(chǎn)量的趨勢(shì)上來(lái)看，普洱茶未來(lái)大幅增加供應(yīng)的可能性較小，其一，農(nóng)村里的年輕人口大多外出工作了，壯勞動(dòng)力在減少，而茶葉行業(yè)又是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，勞動(dòng)力的減少就意味著產(chǎn)量的減少；其二，有機(jī)管理、科技種植的面積在增多，越來(lái)越多的茶農(nóng)都在做無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥的管理和種植，提升了茶葉品質(zhì)，卻降低了產(chǎn)量，茶葉品質(zhì)高了價(jià)格自然就變貴，這樣一來(lái)增加了茶農(nóng)收入，剛好對(duì)沖了農(nóng)村壯勞動(dòng)力減少帶來(lái)的不利。
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